Atelier de Noël : faux-gras végétal, pain brioché perdu, tartare de pomme/mangue
par Association Végétarienne de France
Pour les fêtes de fin d’année, on aime retrouver les valeurs sûres… celle-ci, concoctée par l’incontournable chef Willy Berton, ne laissera personne sur sa faim, et séduira les plus traditionalistes des convives : un faux-gras à déguster sur son pain brioché perdu, et rafraîchi d’un tartare de fruits de saison. Pour le confectionner, des noix de cajou, des shiitakés et.. le mystère sera levé par le chef.
Tarif standard
12€
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